主料:
雷公苦瓜，3条XO酱，
2大匙
辅料:
盐，
1/4茶匙，
糖，
2茶匙，
蒜，
4瓣XO酱炒苦瓜的做法步骤
1.苦瓜对半切开，去瓤。
2.斜刀切片。
3.蒜去皮剁末。
4.冷锅放入蒜末和XO酱，炒出香味。(XO酱含很多油，不需要另放油了。)
5.把苦瓜放入炒。
6.放约3大匙水煮到苦瓜变软身。
7.放糖和盐炒。(XO酱含咸味，盐要适量加。)
8.继续炒2-3分钟即可。
9.夏天必吃的菜菜。
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热菜 家常菜 XO酱
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